■ 本報記者 沈欣欣 潘云磊

　　5月11日，東昌府區韓集鎮的蔬菜大棚里，金黃色的黃花菜已進入采收季，工人們正在與時間賽跑，搶在黃花菜開花之前完成采收。手指翻飛間，這些帶著露珠的“特早熟”品種黃花菜被采摘下來，并將通過冷鏈發往全國各地。

　　這個看似平常的農業生產場景，背后是聊城市聊河農業科技有限公司總經理牛森十年的技術突圍。

　　黃花菜又名忘憂草、健腦菜，具有解毒除煩、清利濕熱、抗衰老等保健功效，在國內外市場廣受歡迎。“我們種植的黃花菜比傳統種植提前上市了整整兩個月。每公斤批發價高達80多元……”牛森告訴記者。

　　韓集鎮擁有悠久的黃花菜種植歷史。2014年，牛森看好黃花菜產業的廣闊前景，選擇回到家鄉，走上了黃花菜種植之路。

　　“傳統露天黃花菜種植生長周期長、上市時間集中，沒辦法獲得高收益。”牛森表示。

　　回到家鄉后，牛森帶領團隊多次開展田間調研、市場考察，提出了差異化發展的新思路——通過改良黃花菜品種和種植模式，使其錯峰上市，搶占市場先機。

　　牛森首先在全國范圍內引進18種不同緯度、不同花期的黃花菜品種，結合本地氣候條件反復試驗，成功培育出“特早熟”黃花菜新品種，并申請了植物新品種保護發明專利。

　　為解決季節限制，牛森還創新種植模式，將黃花菜引入蔬菜大棚，不斷改進技術，引領黃花菜產業轉型升級，實現經濟效益的成倍增長。

　　創業過程中，牛森深知，人才是產業發展的核心。他積極吸引人才、培養技術骨干，組建了一支既懂技術又擅長管理的高效團隊，該團隊目前有40人，其中博士后1名、博士1名，為企業的持續創新提供了強有力的支撐。2023年，公司被列為山東省博士后創新實踐基地。

　　為實現黃花菜產業的可持續發展，牛森還規劃建設了占地1500畝的黃花菜產業園。產業園集種植、加工、銷售于一體，現已建成600畝黃花菜生產園區和230畝種苗基地，配套建設冷凍、冷藏車間700平方米，加工周轉車間3000平方米，以及一座10000平方米以上的黃花菜交易市場。園區的建成不僅完善了黃花菜全產業鏈體系，也為鄉村振興貢獻青年力量。

　　經過十年的發展壯大，如今，聊城市聊河農業科技有限公司已成為北方最大的鮮食黃花菜生產供應基地。公司年銷售額突破2000萬元，帶動周邊農民增收3000萬元以上，黃花菜畝均收益穩定在4萬元以上，為當地400余名村民提供了穩定的就業崗位。

　　“這活兒不累，工錢還不少，1天下來能掙100多元。”韓集鎮牛莊村村民石芹一邊麻利地采摘著黃花菜，一邊樂呵呵地說。

　　“看著大棚里忙著采摘的鄉親們，我覺得真正的‘黃金菜’不是黃花菜，而是這片土地孕育的希望。”牛森說。接下來，他準備發展黃花菜精深加工產業，深入發掘黃花菜文化，繼續書寫“一棵菜”的產業傳奇。