山東日照市東港區(qū)建設(shè)海鮮車間

一條產(chǎn)業(yè)鏈加工產(chǎn)值超47億元

　　碧浪撫岸，港汊彎彎，在日照市東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖廠房和露天養(yǎng)殖池錯(cuò)落分布。

　　不遠(yuǎn)處，拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社里，加工自動(dòng)生產(chǎn)線快速運(yùn)轉(zhuǎn)，清洗、分割、冷凍、包裝，一只只新鮮章魚被制作成了翻花小章魚。“我們推出了蝦丸、蝦滑、蝦餅、翻花小章魚等30多種海洋食品，深受市場(chǎng)歡迎。”合作社負(fù)責(zé)人付冠強(qiáng)如數(shù)家珍。

　　從捕魚到養(yǎng)魚，再到發(fā)展精深加工，付冠強(qiáng)追著“潮頭”跑。“最開始干海洋捕撈，‘望風(fēng)出船，靠天吃飯’。后來蓋起了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖廠房，靠技術(shù)養(yǎng)魚，規(guī)模一點(diǎn)點(diǎn)擴(kuò)大。”

　　產(chǎn)量上來了，咋樣增效益？“不少人喜歡嘗‘一口鮮’，發(fā)展海產(chǎn)品精深加工，準(zhǔn)沒錯(cuò)。”摸爬滾打多年，付冠強(qiáng)點(diǎn)子多、懂經(jīng)營(yíng)。在有關(guān)部門支持下，周邊4個(gè)漁村通過黨支部聯(lián)建方式，成立拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社，付冠強(qiáng)成了帶頭人。“大家伙資源互補(bǔ)，打通養(yǎng)殖、供貨、加工、銷售等鏈條，一塊兒把產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)。”付冠強(qiáng)說。

　　海產(chǎn)品變食品，“鮮”是關(guān)鍵。在高標(biāo)準(zhǔn)加工車間，凈水處理、制冷系統(tǒng)、綠色環(huán)保載冷劑等60臺(tái)設(shè)備一應(yīng)俱全。在儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)，自動(dòng)分揀，冷鏈運(yùn)輸，無二次接觸。“我們研發(fā)了海鮮干貨、休閑零食、即食產(chǎn)品等，海產(chǎn)品‘游’上生產(chǎn)線，‘身價(jià)’翻番。”付冠強(qiáng)說。

　　好產(chǎn)品如何闖市場(chǎng)？搞直播，打品牌，提高知名度。“鍋底少油、中到大火翻炒……”辛辣小章魚滋滋作響。對(duì)著鏡頭，主播“90后小漁夫”邊烹飪邊講解，2.6萬粉絲在線“賞味”。為了拓展線上銷售，合作社組織主播到車間、碼頭直播帶貨，帶著網(wǎng)友感受海味。“我們還跟水產(chǎn)育苗、養(yǎng)殖、加工等8家企業(yè)簽約，產(chǎn)業(yè)上下游合作，統(tǒng)一供貨，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，擦亮‘江阿公’品牌。”付冠強(qiáng)介紹。

　　產(chǎn)業(yè)鏈連著利益鏈。如今，拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社營(yíng)業(yè)額達(dá)2400多萬元，帶動(dòng)周邊23個(gè)村750多戶漁民深度參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成了訂單銷售、就業(yè)務(wù)工等多種利益聯(lián)結(jié)模式，帶動(dòng)漁民戶均增收2.5萬元以上。

　　靠海吃海，有了新吃法。“延伸產(chǎn)業(yè)鏈，向精深加工要效益。”東港區(qū)海洋發(fā)展局局長(zhǎng)趙偉介紹，全區(qū)3個(gè)沿海鎮(zhèn)（街道）共有工廠化養(yǎng)殖戶1586家，水產(chǎn)品加工產(chǎn)值47.2億元，同比增長(zhǎng)26%。

　　“海產(chǎn)品加工亦工亦農(nóng)，連城帶鄉(xiāng)，接下來我們將加強(qiáng)與科研院所合作，引進(jìn)加工企業(yè)，構(gòu)建線上線下冷鏈物流體系，打造集養(yǎng)殖、育苗、加工、倉儲(chǔ)、銷售等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。”趙偉展望。

　　（記者李蕊）