8月5日傍晚，聊城凱旋宮大酒店便民餐點(diǎn)，顧客絡(luò)繹不絕

　　本報(bào)訊（文/圖 葛思逸 王越）28元一斤的小龍蝦、12元一份的葷菜，7元一份的素拼、免費(fèi)的橙汁和酸梅湯……近日，市城區(qū)多家大酒店紛紛擺起了地?cái)偅越拥貧獾姆绞綖槌鞘性鎏砹藙e樣的煙火氣息，廣大市民爭(zhēng)相嘗鮮。

　　“我要一個(gè)醬肘子，再來份西紅柿。”“這個(gè)魚香肉絲來一份。”“包子還有嗎？要五個(gè)肉的。”8月5日下午5點(diǎn)半，凱旋宮大酒店門前的便民餐點(diǎn)攤位排起了長(zhǎng)隊(duì)。工作人員一邊按顧客的需求盛菜，一邊快速打包，攤位上擺的十多種菜品，短短一小時(shí)就所剩無幾。不少來晚的市民直呼“明天一定早點(diǎn)兒來”。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，除凱旋宮大酒店外，光岳賓館、東昌賓館、阿爾卡迪亞酒店等大酒店也相繼加入“擺攤兒”行列。平時(shí)在宴會(huì)廳才能吃到的“星級(jí)”美味，如今以親民價(jià)格走進(jìn)市民的日常餐桌，高端餐飲與市井煙火得到了巧妙融合。

　　“最近天氣太熱，不想做飯。自從酒店開始‘擺攤兒’，我就經(jīng)常來買，價(jià)格很實(shí)惠而且干凈衛(wèi)生，吃著放心。”家住興華路小學(xué)家屬院的劉先生來到家門口的凱旋宮大酒店購(gòu)買晚飯。“除了偶爾請(qǐng)客，平時(shí)我們很少來這種大酒店吃飯，沒想到現(xiàn)在能以這么實(shí)惠的價(jià)格嘗到酒店大廚的手藝。”

　　“我們堅(jiān)持現(xiàn)做現(xiàn)賣，員工全程佩戴口罩手套，堅(jiān)決不售隔夜菜和預(yù)制菜。”凱旋宮大酒店工作人員高田田表示，酒店在保證菜品多樣化的同時(shí)，更注重食品安全，讓市民吃得放心。據(jù)了解，各家酒店推出的菜品均出自專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)，既有小龍蝦等美食，也有醬肘子等“硬菜”，價(jià)格卻比堂食低30%—50%。

　　這些大酒店以親民的價(jià)格售賣高品質(zhì)菜品，不僅為城市增添了濃郁的煙火氣，也為市民游客提供了更多的消費(fèi)新選擇。多家酒店工作人員表示，未來將不斷優(yōu)化擺攤菜品的品質(zhì)，吸引越來越多的消費(fèi)者。