老人們在吃包子
本報(bào)訊（文/圖 記者 陳金路）“咱侯營村的村民注意啦，今天村里為80歲以上的老人準(zhǔn)備了免費(fèi)的包子和綠豆湯，大家快來吃包子。”6月20日，東昌府區(qū)侯營鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐所的志愿者宋春紅通過大喇叭廣播，招呼侯營村的老年人前來就餐。
日前，侯營鎮(zhèn)的“愛心菜園”獲得豐收。6月19日，侯營鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐所的志愿者在“愛心菜園”里采摘了蔬菜，并準(zhǔn)備了面粉、鮮肉、粉條等食材。
調(diào)餡、揉面、搟皮、包包子……6月20日一大早，志愿者們開始忙碌起來，有經(jīng)驗(yàn)的志愿者互相分享著包包子的技巧和方法：“餡兒不能太少，太少吃起來不過癮，太多又包不嚴(yán)，一不小心就要‘露餡兒’。先放好餡兒，用手按住包邊，再打圈捏緊就好了。”不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)大包子被擺上籠屜。經(jīng)過20多分鐘的等待，香噴噴的大包子就出鍋了。
中午時(shí)分，老人們陸續(xù)就座，志愿者們將包子送到老人們面前，還為他們盛了解暑綠豆湯。老人們紛紛豎起大拇指夸贊：“這香噴噴的大包子像是自己家里包的，既好看又好吃。”
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