本報訊（記者 苑莘）6月13日，記者從莘縣市場監督管理局了解到，該局把保障校園食品安全作為一件大事來抓，全面加強學校食堂食品安全監管，做到全面監管、不漏一家，有效保障了校園食品安全。
今年以來，為進一步加強學校食堂食品安全監管，保障廣大師生的飲食安全，莘縣制定校園食品安全排查整治專項行動實施方案，組織市場監管、教體、公安、衛健等相關部門成立專項整治行動專班。
專項整治行動專班堅持問題導向，聚焦短板弱項，強化協調聯動，對全縣學校食堂開展全覆蓋監督檢查，做到不漏一家，確保學校食堂的餐飲具清洗消毒、鼠害防治、從業人員的操作達到國家規范標準。專班采取“翻箱倒柜”式檢查，對學校食堂、校園周邊餐飲門店進行全覆蓋、無死角監管，徹底消除食品安全隱患。截至目前，該縣共檢查學校食堂350余家次，責令整改55家，發現問題隱患70余個，均已完成整改。
該縣先后組織全縣學校食堂、集中用餐配送單位、校外托管場所、校園周邊餐飲服務提供者負責人、從業人員參加食品安全相關知識培訓16次，實現了校園及周邊餐飲服務從業人員培訓考核全覆蓋，餐飲從業人員的食品安全意識和法律意識得到全面提升。
同時，該縣組織相關部門出臺《莘縣學校食堂食品安全管理考核辦法》《莘縣學校食堂食品安全考核現場評價標準》，建立科學的食品安全管理考核機制，定期考核評價，嚴格落實校園食品安全全過程監管，不斷加大監督檢查頻次和查處力度，切實守護好師生“舌尖上的安全”。
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